#08. comer e viajar. por quê comecei a cozinhar. madonna comendo macarrão. minhas humildes especialidades. breadcoach. receitas de pão. links, filmes e séries sobre comida.
Lu, adorei a news comida. Eu não sei fazer pão, sempre acho que quem faz pão deve ser um pouco mais sábio do que eu. Acho que precisaria de um breadcoach. O episódio "gordura" daquela série da Samin Nosrat é uma das coisas mais incríveis que já vi. Achei meio mágico como ela constrói toda a importância da gordura na alimentação. Um beijo!
nossa, eu AMO aquela série inteira da samin, que pena que não temos mais 3 temporadas, porque era muita cultura e simpatia juntas. e nesse meu periodo de caos, até esqueci quando fiz pão pela última vez, preciso retomar antes que meu levain morra ahahaha
hahaha desabafos sempre bem-vindos! mas é, acho maravilhoso que mais pessoas (eu inclusive) estão mais conscientes sobre a indústria e todos os mecanismos. um mc donald's pontual não é o fim do mundo, mas lembro que quando eu trabalhava perto de um shopping ficava assustada com TODOS almoçando mc. tinha uma galera vida loka que comprava 2l de fanta laranja e tava lá, a garrafa inteira dividida em 3 pessoas. aí eu acho tenso, porque parece ser a rotina do povo. e nem é mais tão barato comer lá, né. e pior, 2 da tarde o povo já deve estar de novo com fome.
super entendo e vivo super essa contradição de cozinhar como obrigação e prazer ao mesmo tempo. normalmente pego um dia na semana para fazer um grande negócio que vou comendo ao longo da semana, aí vou levando. mas é sempre um esforço, especialmente nesses meus últimos tempos - sinal do caos sou eu demorando 2 meses pra responder comentarios ahahahaha a pessoa destruída.
beijos e suuuuper obrigada pela leitura, viu. vale muito pra mim ;)
Lu, adorei a news comida. Eu não sei fazer pão, sempre acho que quem faz pão deve ser um pouco mais sábio do que eu. Acho que precisaria de um breadcoach. O episódio "gordura" daquela série da Samin Nosrat é uma das coisas mais incríveis que já vi. Achei meio mágico como ela constrói toda a importância da gordura na alimentação. Um beijo!
nossa, eu AMO aquela série inteira da samin, que pena que não temos mais 3 temporadas, porque era muita cultura e simpatia juntas. e nesse meu periodo de caos, até esqueci quando fiz pão pela última vez, preciso retomar antes que meu levain morra ahahaha
hahaha desabafos sempre bem-vindos! mas é, acho maravilhoso que mais pessoas (eu inclusive) estão mais conscientes sobre a indústria e todos os mecanismos. um mc donald's pontual não é o fim do mundo, mas lembro que quando eu trabalhava perto de um shopping ficava assustada com TODOS almoçando mc. tinha uma galera vida loka que comprava 2l de fanta laranja e tava lá, a garrafa inteira dividida em 3 pessoas. aí eu acho tenso, porque parece ser a rotina do povo. e nem é mais tão barato comer lá, né. e pior, 2 da tarde o povo já deve estar de novo com fome.
super entendo e vivo super essa contradição de cozinhar como obrigação e prazer ao mesmo tempo. normalmente pego um dia na semana para fazer um grande negócio que vou comendo ao longo da semana, aí vou levando. mas é sempre um esforço, especialmente nesses meus últimos tempos - sinal do caos sou eu demorando 2 meses pra responder comentarios ahahahaha a pessoa destruída.
beijos e suuuuper obrigada pela leitura, viu. vale muito pra mim ;)